Fanno parte di questa affilatura tutte le marche di forbici non menzionate nelle altre sezioni.
La perfetta riuscita nell'affilare questo tipo di forbici sta nella capacità di riconoscere le differenti durezze e tipologie di acciai con cui sono state costruite.
Le forbici non possono e non devono essere affilate tutte in egual modo, ci sono strumenti che per tipologia di costruzione e per il tipo di usura che hanno subito, devono essere affilate solo su pietre naturali altre invece su nastri con rifinitura diamantata per poi essere ottimizzate con finiture gommate o altri metodi di brunitura.
Si stima che le forbici, una volta acquistate, perdano la capacità performante del filo tagliente dopo circa 400-600 tagli, per questo motivo è indispensabile affidarsi a professionisti che abbiano una capacità spiccata di manualità, precisione ed esperienza.